黏度和觸變指數(shù)是對炭黑分散體流變性能的簡單量化表征。通過在炭黑分散體母體中加入不同相對分子質量和不同添加量的PVP,制備了具有不同流變性能的炭黑分散體，通過分析各炭黑分散體的黏度、剪切速率曲線和觸變指數(shù)，以此來證明PVP對其流變性能的影響。結果表明炭黑分散體母體具有剪切稀化行為。加入PVP后可以顯著提高體系的表現(xiàn)粘度和觸變指數(shù)。該體系的表觀粘度隨溫度升高而呈線性降低，對溫度具有依賴性。

炭黑顏料分散體是采用分散劑將炭黑分散到水中形成的膠體分散體系，廣泛應用于涂料、墨水、塑料、橡膠等領域。通常意義上的流體可以分為牛頓流體和非牛頓流體，而炭黑顏料分散體屬于非牛頓流體，具有非牛頓流體的一些基本性質。膠體體系的組分特性對體系流變性能影響顯著，如物質添加量的變化和相對分子質量的變化，會直接反映在其流變行為上。因此我們可以借助其流變行為來控制產品的一致性及品質性能，研究炭黑分散體的流變性對原料的加工過程具有重要的意義。

粘度和觸變性是流體流變性能兩個重要的參數(shù)。當流體在受到外部剪切力作用時發(fā)生流動和變形，其內部相應要產生對變形的抵抗，并以內摩擦的形式變現(xiàn)出來，這是流體的一種固有物理屬性，稱為流體的粘滯性或粘性。觸變性與粘度是兩個不同的物理概念，觸變性是指在外切力的作用下體系的粘度隨時間下降，靜止后又恢復，既具有時間因素的剪切變稀現(xiàn)象。也可以這樣理解，觸變性是流體粘度發(fā)生變化的表征。